【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken
用料
| 鸡肉 | |
| 鸡蛋 | |
| 小番茄 | |
| 生姜 | |
| 洋葱 | |
| 胡萝卜 | |
| 蛋清 | |
| 蜂蜜 | |
| 淀粉 | |
| 香菜 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 橄榄油 | |
| 饭 |
【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法
鸡肉去骨
![「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第2张]( "「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第2张")
一部分放进锅里煮成肉汤
![「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第3张]( "「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第3张")
平底锅倒入橄榄油，剩下的鸡肉入锅煎
![「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第4张]( "「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第4张")
擦入生姜丝去膻味，在撒上盐和黑胡椒
![「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第5张]( "「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第5张")
洋葱和胡萝卜切碎一起炒
![「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第6张]( "「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第6张")
在肉汤里倒入蛋清，蛋清会吸附住渣滓，使肉汤更清澈
![「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第7张]( "「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第7张")
用滤网过一下肉汤，只留下汤（上面去骨煮汤是为了节约时间，自己做的话时间充分用带骨的边角料煮汤应该比较不会太浪费O(∩_∩)O）
![「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第8张]( "「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第8张")
在步骤5中倒入肉汤一起煮
![「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第9张]( "「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第9张")
小番茄切成泥倒进锅里
![「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第10张]( "「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第10张")
蜂蜜、淀粉、水 倒进步骤9中调节浓度
![「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第11张]( "「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第11张")
盛饭，放上几棵香菜点缀
![「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第12张]( "「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第12张")
炖菜装盘用香菜点缀，完成
![「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第13张]( "「拜托冰箱」「EP14」Back to the chicken的做法步骤图 第13张")
