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零失败的《红枣发糕》做法不用揉面照着做30分钟就蒸好

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.26W 次
零失败的《红枣发糕》做法不用揉面照着做30分钟就蒸好的做法步骤图

用料  

南瓜泥150克
面粉200克
白糖20克
纯牛奶30克
红枣适量
酵母5克

零失败的《红枣发糕》做法不用揉面照着做30分钟就好的做法  

  1. 南瓜去皮切成小块,放锅中蒸熟。盘子里的水不要倒掉。大枣洗净浸泡一下

    零失败的《红枣发糕》做法不用揉面照着做30分钟就蒸好的做法步骤图 第2张
  2. 出锅后加入白糖,捣成泥,我用料理机打的,南瓜泥很细腻。这时温度不是很高了40度以下,再倒入酵母拌匀。放酵母时的温度不能过高,温度过高容易使酵母失去效果。

    零失败的《红枣发糕》做法不用揉面照着做30分钟就蒸好的做法步骤图 第3张
  3. 加入面粉,牛奶,搅拌成面糊的状态

    零失败的《红枣发糕》做法不用揉面照着做30分钟就蒸好的做法步骤图 第4张
  4. 容器中涂层油,倒入面糊,最上面点缀红枣。盖上保鲜膜发酵至两倍大

    零失败的《红枣发糕》做法不用揉面照着做30分钟就蒸好的做法步骤图 第5张
  5. 容器中涂层油,倒入面糊,最上面点缀红枣。盖上保鲜膜发酵至两倍大。

    零失败的《红枣发糕》做法不用揉面照着做30分钟就蒸好的做法步骤图 第6张
  6. 锅中大火蒸25分钟左右,5分钟出锅

    零失败的《红枣发糕》做法不用揉面照着做30分钟就蒸好的做法步骤图 第7张
  7. 这就是蒸好的成品发糕,好诱人吆

    零失败的《红枣发糕》做法不用揉面照着做30分钟就蒸好的做法步骤图 第8张

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