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传统炖汤 各取所需

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.46W 次
传统炖汤 各取所需的做法步骤图

晚上加班归来,一盅炖汤,解所有的疲惫。心满意足。不同材料,满足家人各种所需。
记录下来是为了分享给朋友们,但是平时工作实在太忙了,所以没时间上来回复,请见谅。

用料  

适量
瘦肉
杞子
鲜无花果
冰糖
当归
麦冬
巴戟天

传统炖汤 各取所需的做法  


  1. 适合男士的巴戟天 性辛温、味甘,归肝经、肾经。补肾助阳、强筋壮骨、祛风除湿。临床中巴戟天主要用于治疗肾虚阳痿、遗精、早泄、遗尿、腰膝酸软等症状,巴戟天还可用于肝肾不足、筋骨痿软、风湿性疾病的病治疗,可与枸杞、当归等药物配伍使用。

    传统炖汤 各取所需的做法步骤图 第2张
  2. 适合女士的当归,补血活血、调经止痛、润燥滑肠。当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。
    凡妇女月经不调、痛经、血虚闭经、面色萎黄、衰弱贫血、子宫出血、产后瘀血,都可以用当归治疗。
    当归是中医中最常用的药,多用于煲汤,特别对贫血患者是最好的。还能显著促进机体造血功能,升高红细胞、白细胞和血红蛋白。

    传统炖汤 各取所需的做法步骤图 第3张
  3. 适合小孩及全家的麦冬,养阴生津、润肠通便、润肺止咳。
    麦冬属于中药中的补阴药,有润燥的作用,能够滋养心阴,可以缓解由于心阴不足引起的烦躁、失眠、心悸、多梦等症状。麦冬还可以滋养胃阴,能够治疗由于胃阴不足引起的胃痛、胃灼热、消渴、不饥等症状,同时还具有润肠通便的作用,能够缓解大便秘结的症状。除此之外,麦冬也可以滋补肺阴,肺阴虚患者通常会出现咳嗽、咳喘、粘痰等症状,服用麦冬可以帮助缓解上述症状。

    传统炖汤 各取所需的做法步骤图 第4张

小贴士

配上新鲜的无花果,杞子,圆肉干,可以配上瘦肉或鹧鸪或者乌鸡一起炖汤。
放一小块姜片,小块冰糖,炖好之后再放盐。

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