一个尝鲜,两三个解馋,一盘吃饱,就是青岛大虾的真实写照。吃起来十分方便,流动水冲30秒摆盘丢进锅里蒸5分钟,出锅就是一盘硬菜😉
用料
清蒸青岛大虾的做法
青岛大虾先解冻
用流动清水冲洗半分钟
开锅烧水,然后每一只虾头朝着盘子中间,一次摆开来。
锅中水开,放入整盘大虾,开始定时5分钟
3分钟的样子
5分钟出锅开吃,肉肉Q弹,清甜。过年期间大鱼大肉吃惯了,换一盘原汁原味的清蒸大虾也是极好的。(加醋汁或者柠檬汁更鲜美)
小贴士
水开了上锅蒸,不用加任何调料。上好的食材加太多调料反而会破坏原材口感。
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