清蒸大头虾

用料  

清蒸大头虾的做法  

1. 大头虾洗干净，取出虾胃，挑出虾线，头可去掉也可以不去掉

2. 背部用剪头剪开，再用刀划深一些，把虾整个身体掰开，掰开的炸肉上铺上蒜蓉，蒸锅蒸8分钟

3. 出锅撒葱花，淋热油，浇蒸鱼豉油，完美上桌。