家庭版0失败「三汁焖锅」
做了几次才决定发的菜谱,简单粗暴的做法,味道赞不绝口。这款三汁焖锅的食材可以随心搭配,我家宝贝喜欢西兰花所以加了
用料
蚝油 | 1勺 |
红薯 | 1个 |
大蒜 | 若干瓣 |
番茄酱 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
洋葱 | 1个 |
鸡翅 | 6个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 6朵 |
芹菜 | 5根 |
西兰花 | 半朵 |
香菜 | 适量 |
家庭版0失败「三汁焖锅」的做法
土豆胡萝卜红薯切块,一定要滚刀大块哟
芹菜,香菇,白玉菇等食材改刀,一起放在大盆里加油、盐、胡椒拌匀。喜欢肉类的食材也要提前腌制
平底锅烧热加油,爆香油葱和蒜瓣
准备「三汁」我采用的是番茄酱,蚝油,甜面酱1:1:1的做法
将所有食材摆入平底锅内,素菜放下面,肉菜放上面,浇上调好的「三汁」,尽可能少放水
加盖大火焖15分钟
开锅拌匀,喜欢的话加上香菜即可。食材吃完了还可以填汤煮菜哟