用料
0失败家庭自制版豆腐脑的做法
黄花木耳香菇泡发 鸡胸切沫➕黄花切段➕木耳香菇切丝,备用
隔水蒸豆腐,10分钟,盛进碗里备用
锅内放少许油,油热后依次放入肉末,香菇丝,木耳丝,黄花段翻炒 倒入泡香菇的水适量,生抽、老抽、料酒各1勺 倒入400ml清水,水开后加入水淀粉,开锅后加适量盐,香油
将做好的卤浇在豆腐上,收工
小贴士
1️⃣黄花撕开更容易入味2️⃣加入胡椒粉,辣椒油,韭菜花又是另一种美味哦3️⃣每个人口味不同,调料酌情加减
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