卤牛腱（健身必备）

买的金钱腱，减肥控碳经常做来吃。小朋友吃就不放辣椒。

用料  

卤牛腱（健身必备）的做法  

1. 牛腱切坨灼水

2. 材料表中的所有材料包括水都放进主锅，花椒和辣椒主要起到调味作用，不喜欢可不放。
   设置40–99分钟/100度/反转小勺
   因为买的牛肉品质不一样，我买的金钱牛腱的用了65分钟，如果是菜市场的其它牛腱40分钟的时候暂停⏸️看一下，用筷子能戳穿就算好了。

3. 我是睡前扔进锅就不管，第二天早上起来正好温热。

4. 切片直接吃，下碗面或者米粉，又或者夹馒头做中式汉堡，都很受欢迎。

5. 开动吧

小贴士

1.辣椒花椒了不放，口感就偏酱香味。