干煎鼠曲草粿

亲戚家手工打造～秋菊粿
学名：鼠曲裸，纯手工制作，小火油煎，两面金黄，外酥里嫩，凉血解毒。

用料  

干煎鼠曲草粿的做法  

1. 鼠曲草每年3月乡下的山上才有的采摘，纯野生的那种，和粿米一起手工制作，味道清香，好吃😋

2. 锅中倒入适量油，油温8成热，把饼放价锅中煎，煎的过程不停翻起，才不容易烧焦

3. 不停的翻面，才不容易烧焦

4. 煎2面金黄色就差不多了……

5. 外酥里嫩，太美味了，儿时记忆