红烧

这期肉界厨房选用伊比利亚黑猪肋排带来一道家庭餐桌的经典菜红烧肋排用料猪肋排500g花椒适量八角适量干辣椒适量月桂叶适量干枣适量草果适量甘草适量茴香籽适量孜然适量陈皮适量京葱适量大蒜适量生姜适量油适量冰糖适......

用料花鲢鱼一斤最好是菜籽油适量紫苏适量葱2根姜6片大蒜5瓣青红辣椒配色适量个干辣椒适量，不吃可不加盐适量醋适量勺黄酒/料酒适量开化清水鱼的做法花鲢切一厘米段，中间切开，加生抽食盐葱姜黄酒腌制15分钟，其他配料如图改......

都是自己瞎琢磨的😋记得要好好吃饭哦❤️用料五花肉1000克金针花一把香菇5朵鹿茸菇一把蒜两瓣姜三片冰糖适量生抽3勺耗油1勺盐适量鸡精适量香叶2片简单上手且不放油的红烧肉的做法我准备了香菇，鹿茸菇，金针花一起炖煮，特别......

我是当年那个隔壁小孩，因为邻居家爸爸的红烧鸡翅尖，格外期待去他家蹭饭。用料鸡翅尖400克生抽1勺料酒1勺冰糖半勺清水适量食用油适量馋哭隔壁小孩！红烧鸡翅尖的做法鸡翅尖洗净沥干水分锅烧热，下入适量食用油下入鸡翅煸炒......

疫情隔离在家，茄子比较多，每天想着变着法儿的吃🥹🥹🥹用料茄子2个蚝油1勺盐1丢丢蒜2瓣青椒4个豆豉2勺好吃的少油茄子，不要总是红烧了的做法把茄子洗干净切条放在蒸锅里蒸熟，蒸熟之后再把大块的撕成更小一点的青椒切不大不......

宝宝爱吃鸡蛋爱吃土豆简单易学快速开饭用料恩施小土豆6个鸡蛋2个生抽适量盐适量糖适量蜂蜜适量宝宝爱吃红烧鸡蛋小土豆的做法小土豆洗净，去皮，切块鸡蛋煮熟，剥壳，备用锅中热油，小火，煎土豆，表面金黄即可加入水，没过土豆，加入调......

用料黑鱼1条3斤以上料酒2勺辣椒4个八角3个花椒多粒葱1根姜5片盐适量糖适量油少许生抽3勺大蒜多瓣蒜叶一根香菜二根雪菜一把红烧雪菜大黑鱼的做法先把切好花刀的黑鱼清洗干净准备好以上配料清洗切好雪菜备用把配料和雪......

做给最爱的人吃用料蒜3瓣姜10片小葱1根花椒20粒生抽2勺料酒3勺鱼1条香菜2根酱1勺🔥新手也能做的红烧鱼🐟的做法葱姜蒜花椒备用香菜备用鱼处理干净，两面切斜刀。姜丝，盐巴，涂抹鱼身，料酒涂抹腌制15分钟左右。腌制好之后清......

上海疫情封控的第48天，这两天热闹无比，有组队去超市打怪的，有出门踏青的，而我们作为无阳的防范区依然被要求足不出户，这操作真是666。昨天团了点猪手，翻出上次的海鲜礼包2，做个鲍鱼猪手。用料猪蹄1只鲍鱼6颗冰糖适量老抽1.5......

做过很多次红烧肉，觉得这个调料配比刚刚好，记录备忘。用料带皮猪五花肉500g冰糖25克黄酒25克老抽4g生抽20g八角1个桂皮1.5g香叶1片片姜8g丁香1粒红烧肉自留菜谱的做法1.焯水：切成麻将块，冷水下锅，放适量姜、料酒去腥。2.捞......

经常一人食，这一道鱼做法简单，味道浓郁，营养丰富，汤汁拌饭拌面都是一绝用料鱼2条葱3根姜5片蒜5瓣生抽1勺料酒2勺盐3克西红柿1—2个耗油少许老抽少许白胡椒粉少许勺青椒2个红烧番茄黄骨鱼的做法鱼洗干净，国内放油，煎鱼鱼煎好......

超简单的麻辣虾尾，夏天啤酒小龙虾炫起来。......

排骨常规做法有点腻，配上小龙虾试试。用料肋排勺小龙虾斤生抽勺老抽片柱侯酱（可无）克冰糖克料酒克姜片盐克香醋红烧排骨小龙虾的做法龙虾剪掉钳子刷干净，锅中烧水，放姜片，水开倒入龙虾，煮一滚捞出放冷水中冷却。剥壳只留尾巴......

外面狂风暴雨，想吃热乎乎的汤面。由女神和男神加持的快手红烧牛腩，色香味俱全，冬天来上一碗，从胃暖到脚趾头！准备时间短，适合没时间做饭的上班族。用料牛腩1千克女神老干妈1大勺男神王守义卤料1包生姜一小块蒜头1整粒生抽50......

......

你们有吃过红烧肉汉堡🍔的嘛？可以尝试哦用料五花肉500克桂皮1块香叶2片八角2个花椒8粒左右少量即可啤酒🍻500ml鸡蛋（鹌鹑蛋）4个料酒2勺老抽1勺生抽1勺酱油1勺葱2根姜10片盐2克糖2克胡椒粉少许清水1碗王刚红烧肉做法及新......

去除腥味有妙招👏从此爱上吃鱼鱼🐟用料鲤鱼1条干辣椒1个姜3片葱1根蒜瓣3瓣料酒若干生抽若干陈醋若干盐和鸡精若干耗油若干家的味道——红烧鲤鱼的做法鲜活三道鳞一条，买的时候一定要拜托市场阿姨收拾妥当，回家只要洗白......

用料鸡腿2-3只胡萝卜1根土豆1个红烧鸡腿（红烧汁）的做法1/，土豆，胡萝卜切块备用，香菇洗干净备用2/，鸡腿切块，鸡脚洗净备用3/，冷水下鸡块+葱姜+料酒，煮开后再煮3min，取出，冷水冲干净4/，锅烧热，放油爆香葱姜/香叶/桂皮（可以放一只小辣......

五月的上海，学校要求给父母做道菜……烧了整整一个月饭的老母亲，表示太开心了😜用料去皮五花肉300克鸡蛋6个生抽1大勺老抽1/3大勺料酒1大勺盐5克糖15克葱3根姜3片开水3大勺冰糖1把红烧肉虎皮蛋（妞做）的做法妞觉得我上次做......

单位领导钦点的，养熙元会所专属，五星好评。用料鹌鹑蛋1斤五花肉2斤葱1根桂皮1块姜3—5片料酒或者白酒一盅冰糖5块老抽1勺生抽2勺盐适量简单易做超级下饭的鹌鹑蛋红烧肉的做法煮鹌鹑蛋，洗净，凉水下锅，大火10分钟即可，出锅过......

用料桂花鱼1条蒜头，生姜适量料酒，生抽适量盐少量红烧鱼？的做法买回来的鱼，清洗干净，用料酒和盐腌一下把腌好的鱼用厨房纸擦干，锅中热油放姜蒜，下鱼两面煎定型放入适量料酒，生抽，加水煮，鱼熟后放少量盐有葱花的撒葱花，没有也可不......

用料鲫鱼两条料酒1勺香葱3两海鲜酱2勺生抽1勺老抽1勺白糖2勺味精1勺上海本帮菜:葱烤鲫鱼的做法河鲫鱼杀好之后，锅里放油高温炸一下，捞出备用。把买来的香葱切成长段，然后放油里轻炸一遍，有葱香味时即可捞出。然后，锅内留油......

用料小鸡腿土豆酱油老抽料酒大料蒜生粉盐豆瓣酱干辣椒红烧土豆小鸡腿的做法鸡腿在水中浸泡，为了解冻。（也可以买新鲜鸡腿我提前买的冻了起来）浸泡时间依据鸡腿解冻程度～两个土豆，削皮，切成小块儿。浸泡在水中沉淀淀粉。腌制......

用料五花肉300克生抽1勺老抽2-3勺料酒1勺蒜头5瓣姜4片小米椒2个冰糖一小把八角2-3个花椒2段香叶3片肉桂半个（可加可不加）微麻微辣红烧肉🥩新手也可以一次成功的美味的做法五花肉切块，洗净，滤水。冷水下锅煮至变白，约3~5分......

用料茄子2个青椒3个大蒜3瓣生抽3勺盐1勺糖1勺味精1勺蒜泥红烧茄子的做法茄子切滚刀块，和饭一起蒸；大蒜切碎，青椒切滚刀块热锅热油，蒜泥爆香，加入青椒煎炒熟茄子沥水，加盐加生抽，入锅翻炒加少量水盖盖煮，然后开盖收汁我喜欢糊......