红油拌沙参

山胡萝卜学名沙参，不仅在解毒、抗肝素、防辐射等方面有重要的功能，而且有抗癌活性。是营养、保健、医药、融一身的山野菜之精品，健康食材必选。

用料  

红油拌沙参的做法  

1. 沙参去土！

2. 去皮煮熟（我喜欢熟大点的，也可以半熟）沥干！

3. 加入所有调料！

4. 开始拌！