红烧鸡翅（简版）

快手菜，速成版。

用料  

红烧鸡翅（简版）的做法  

1. 料汁：料酒、醋、糖、酱油，比例1:2:3:4

2. 鸡翅焯水

3. 鸡翅放入炒锅，不需放油，直接放入料汁。再放入大料、花椒、葱、姜、小辣椒、热水，炖煮。

4. 用盐调味，收汤出锅。

小贴士

此菜冷热皆宜。