简易版红烧鸡翅中

用料  

简易版红烧鸡翅中的做法  

1. 翅中洗净过一遍水去浮沫。

2. 翅中上划两刀，用料酒，酱油，八角，姜片腌制半小时以上。

3. 锅里放油，放白糖小火熬出糖色，放入鸡翅翻炒一下，放水没过鸡翅，放八角，桂皮，香叶，姜片，红烧酱油，大伙烧开，中小火炖至收汁即可。

小贴士

无需放盐，酱油就可调味。