超级简单的红烧茄子

很喜欢吃茄子，但是太费油了，油少了放很多水味道又不对，油吃多了又不太好，看了很多菜谱综合了自己的做法，虽然颜色看上去一般，但味道很好哦。

用料  

超级简单的红烧茄子的做法  

1. 茄子切成条 ，放入蒸锅蒸，20分钟左右就差不多了。

2. 准备长线椒3根，半瓣大蒜，切碎碎。

3. 锅中放油，油热后放入辣椒碎和大蒜碎，炒一分钟，然后放入蒸好的茄子，翻炒后加入生抽。

小贴士

是否需要放盐，可以按自己口味来 ，有的生抽咸味很足 ，那就不用放盐啦。