超级简单的红烧猪蹄
简单
如果时间不急就可以按我的操作😄
做菜本是很悠闲的过程😄
一向不喜欢吃肥肉的老公 吃了好几坨这个猪蹄😄
崽崽也喜欢吃 没放太多调料 自家吃的什么都放调料很少😄
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 桂皮 | 4块 |
| 盐 | 少许克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 青椒红椒各2个 |
超级简单的红烧猪蹄的做法
猪蹄洗净焯水 温水冲洗干净
国内放少许油 烧热 放入猪蹄翻炒可以煎得这个颜色
加入盐 老抽 生抽 料酒 姜 大蒜子 桂皮 香叶
翻炒2分钟
放入2大碗水（大概是猪蹄量的3倍） 烧开煮两分钟
转小火 盖锅盖小火慢炖 一个小时左右
等到汤汁快干的时候 加入青红椒 大火收汁
这样的猪蹄软糯入味😄
又十分简单![超级简单的红烧猪蹄的做法步骤图 第2张]( "超级简单的红烧猪蹄的做法步骤图 第2张")
😄
![超级简单的红烧猪蹄的做法步骤图 第3张]( "超级简单的红烧猪蹄的做法步骤图 第3张")
今日份晚餐打卡
![超级简单的红烧猪蹄的做法步骤图 第4张]( "超级简单的红烧猪蹄的做法步骤图 第4张")
