鱼香肉丝 - 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

鱼香肉丝，无鱼而香，有鱼之味，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名。现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~

用料  

鱼香肉丝 - 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法  

1. 肉丝放入碗中，加入料酒和生抽各5克，搅拌均匀后腌制15分钟，食材调料备用。

2. 使用搅拌钩，将油、姜片放入主锅，以 3 分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。

3. 盖上主倒入腌制好的猪肉丝、白砂糖、郫县豆瓣酱、料酒、老抽和生抽，以 5 分
   钟 /105℃ / 速度 L 档烹炒。

4. 加入黑木耳丝和胡萝卜丝，以 3 分钟 /105℃ / 速度 L 档烹炒。

5. 完成后趁热享用。

6. 美味~