方便记忆的五香茶叶蛋

相比其他方子做了减盐调整。老抽生抽用15ml标准大勺、就可以按勺数记住配方、无需测量克数。

用料  

方便记忆的五香茶叶蛋的做法  

1. 冷水入锅煮12分钟、焖3分钟、冷水冲洗、敲壳

2. 香料包+老抽生抽、加水煮开，放入鸡蛋 小火煮30分钟。

3. 1.5倍料、可以做17个茶叶蛋。

4. 1.5倍料、可以做17个茶叶蛋。第一天淡一点、第二天味更浓。