溏心五香茶叶蛋/卤蛋

白水蛋吃腻了，换个花样吧

用料  

溏心五香茶叶蛋/卤蛋的做法  

1. TM6直接煮蛋模式选择溏心蛋；
   
   TM5主锅放400克水，鸡蛋放网锅，设置12-14分钟/V/速度1蒸溏心蛋，时间根据自己喜好选择；
   
   
   ※鸡蛋是冰箱冷藏刚拿出来的正常大小的哦；
   ※※煮溏心蛋最好选可生食鸡蛋；

2. 鸡蛋煮好后立马取出，泡入冷水中；

3. 将香料、调味料、茶叶和600克水放入主锅，8分钟/100度/速度1煮开，滤掉香料；

4. 将鸡蛋敲破，泡入煮好的五香茶叶水中，放入冰箱隔夜冷藏；

5. 第二天直接捞一个开吃；

6. 茶叶蛋的花纹没有在锅里反复煮的漂亮，但是溏心蛋更健康啊；

7. 这个流心有些厉害，我的最爱；