特别钟爱饼夹豆腐串里面被卤制地满口留香的豆腐串。于是自己慢慢研究出它的做法,想吃就自己来~
用料
五香豆腐串的做法
热锅凉油放入干香料煎出香味,转大火,加入葱姜蒜爆香,加水烧开。
水开后加入生抽,老抽,糖,盐,鸡精,大火煮5分钟。
然后放入豆腐串。大火煮10分钟,转小火煮5分钟,关火。
成品。
喜欢豆腐皮的可以与豆腐串同时放入卤制。
小贴士
熟能生巧~
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