五香卤豆腐

用料  

五香卤豆腐的做法  

1. 老豆腐切块，厚度大约1.5厘米

2. 炒锅放入花生油，烧至八成热，放入切好的豆腐块，炸至一面金黄后，翻面，（总共大约需要十分钟）

3. 炸好的豆腐盛出

4. 放入炒锅，加入老抽

5. 加入冰糖等调料，加入热水没过豆腐

6. 大火烧开后转中火炖至接近干

7. 盛出