五香卤豆腐

绝美的下酒小菜，豆腐营养入味，喜欢的朋友做起来吧，很容易操作哦！

用料  

五香卤豆腐的做法  

1. 老豆腐切成块

2. 入油锅炸制两面金黄

3. 出锅，用厨房用纸吸油（怕油多可以使用）

4. 少许油，八角，花椒，干辣椒，桂皮炒出香味，然后放入酱油

5. 加水，倒入砂锅，放入葱段，姜片，香叶，冰糖，蚝油，煮开，如果觉着淡再适量➕盐

6. 放入炸好的豆腐效果煮5分钟，关火。腌制一晚。更入味。

小贴士

豆腐煎的两面金黄，有硬壳也不怕，煮的时候就软了，特别香甜软糯。