小朋友最爱的夏日小清新开胃柠檬糖醋里脊🍋米饭杀手

天气太热了，吃饭都没什么胃口，
来个酸酸甜甜的柠檬里脊吧～
多了柠檬味的糖醋汁多了一份清新，
一不小心就吃多了😋
而且酸甜的超受小朋友欢迎！！！

用料  

小朋友最爱的夏日小清新开胃柠檬糖醋里脊🍋米饭杀手的做法  

1. 猪里脊切成0.3厘米厚左右的片，把腌肉料全部加进去，抓匀

2. 抓匀后腌制一小时

3. 柠檬汁➕番茄酱➕柠檬皮屑➕糖用小碗拌均匀，洋葱切丝，热油锅炒香，放入调好的酱汁，煮开

4. 低粉➕面粉搅拌均匀，放入腌制好的肉均匀沾上裹粉

5. 让每块肉都沾上裹粉（我就是随便沾的，没沾到粉的会没那么好看也没脆皮）

6. 油锅热到120～130度左右

7. 肉放进去炸5分钟捞起，再升温到170度左右，翻炸1分钟左右

8. 捞起待用

9. 酱汁再次煮开，把炸好的肉放进去，调生粉水（打芡），倒进去，煮到浓稠就可以关火了，最后撒上柠檬皮屑装饰就可以啦～

小贴士

酱汁煮多一点拿来捞饭捞面都超正的！！！
柠檬皮屑是最提柠檬味的～