一发奶香椰蓉面包
2020/7/7🌧️
用料
| 🥨面团材料 | |
| 高筋面粉（白燕） | 250克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个（55克） |
| 牛奶 | 125克 |
| 黄油（室温软化） | 25克 |
| 🥨椰蓉陷材料 | |
| 椰蓉 | 50克 |
| 全蛋液 | 30克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 黄油（室温软化） | 20克 |
一发奶香椰蓉面包的做法
面团材料除黄油外，全部放入主锅。20秒/速度3混合均匀，设置3分钟揉面模式。
![一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入软化后的黄油，继续揉面3分钟。
![一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取出面团分成6份搓圆。盖保鲜膜松弛20分钟。
![一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
椰蓉陷材料全部放碗里混合均匀。干了就加点蛋液，稀了就加椰蓉（成团就行了）
![一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把椰蓉陷包在松弛好的面团里。6个包完了盖保鲜膜在松弛10分钟。
![一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取一个面团擀开然后横过来。折叠方法（看图）。
![一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
折叠好用小刀在中间划开，两头不要划断。翻一面，尖角从下面翻上来（看图）。整理一下成型。
![一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放烤盘发酵至两倍大小。
![一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
发好后表面刷上蛋液。烤箱175度预热5分钟。 175度中层上下火烘烤18分钟左右
![一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
刚出炉表面有点硬。冷了就软了
![一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "一发奶香椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
