芒果咖喱鸡,最爱芒果
用料
100克 熟芒果,去皮去核取果肉,切块100克黄洋葱,切块10克油250克 鸡腿肉,切大块180克水 | |
2 小块 日式咖喱块1支 新鲜红辣椒,切圈1支新鲜青辣椒,切圈2 汤匙 椰浆盐,依个人口味调整新鲜香菜叶,适量,装饰用 |
芒果咖喱鸡,最爱芒果的做法
1 将芒果果肉放入主锅,以5秒/速度5切碎,倒入碗内备用。
2 将黄洋葱和油放入主锅,以5秒/速度 5切碎,再以5分/120℃/速度1爆香。
3 加入鸡腿肉,以5分/120℃/反勺 爆香。
4 加入水和日式咖喱块,不需要盖上量杯,以10分/Varoma/反勺烹煮。
5 加入红辣椒和青辣椒,以
30秒/Varoma/反勺烹煮。
6 加入准备好的芒果泥、椰浆和盐,以
5秒/反转速度1混合。盛盘后撒上香菜叶装
饰,即可享用。ok