芝士咖喱肉丸
用料
| 芝士 | 2片 |
| 猪肉滑 | 300克 |
| 咖喱 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 植物油 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
芝士咖喱肉丸的做法
准备好所有材料
![芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
戴上一次性手套，抹一点食用油在手套上防止沾，放上肉滑中间压扁后放入芝士片，然后包好搓圆
![芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
注意这里一定要搓圆，防止有缝隙后期炸的时候芝士会爆出来
![芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
丸子裹上淀粉，并把多余粉抖掉
![芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅入油小火加热，将丸子放入油锅中炸成表面金黄色，一定要小火哦，不然丸子还是会爆浆
![芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炸好丸子捞出备用
![芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
热锅入油将大蒜片煸炒出香味后倒入胡萝卜和土豆块，煸炒2分钟左右捞出备用
![芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
热锅入水和咖喱块，小火熬制咖喱融化，再倒入丸子、土豆和胡萝卜，小火焖煮至土豆变软糯即可。咖喱本身味道很重，依个人口味是否加食盐。
![芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
成品图
![芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "芝士咖喱肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
其实如果觉得麻烦可以做懒人版的，直接去超市买成品的芝士肉丸、鱼丸、牛肉丸都可以，回来直接按照后面几步操作即可，省事省力✌️
