超简单的咖喱鸡肉面

日式咖喱真的是可简单可复杂的一道菜，但是其灵魂三要素不外乎就是：蔬菜、肉、咖喱块。

蔬菜的选择可以有：青椒、洋葱、胡萝卜、土豆（暂且算菜吧）等，有什么做什么，一种或者多种都可以，喜欢颜色搭配还可以搞点红的黄的青椒。

肉的选择：腌制的鸡胸肉、鸡腿肉、牛肉、小龙虾等。⚠️下划线注意！！要腌制过的肉，不然靠咖喱块本身肉是没什么味道的。可以买熟食龙虾尾，也可以自己腌制，拿点盐和胡椒抓一抓也行。这个菜谱用的是新奥尔良粉腌制的鸡胸肉。

咖喱块：超市货架捞的百梦多咖喱

用料  

超简单的咖喱鸡肉面的做法  

1. 直接拿一块前一天晚上用新奥尔良粉腌制的鸡胸肉，切丁（图为示意，不需要先煎熟）

2. 一个🫑青椒，切丁

3. 掰一块百梦多咖喱块

4. 食材准备好了，菜和肉都切成丁，就可以开炒啦！
   
   热锅、下油。炒菜丁、加入肉丁继续炒、加入咖喱块、加水。火候看自己的熟练程度，咱不怎么做饭的怕糊可以一路中火，怕手忙脚乱还可以时不时小火缓冲一下。等到咖喱融化了盖住了食材，就可以加锅盖，小火煮一煮，喜欢吃脆的菜就煮短一点、喜欢软的菜就煮久一点。
   

5. 另起锅开水煮面（可以换米饭），面煮熟了捞进咖喱锅里拌一拌就可以了！

6. 咖喱鸡肉盖面完成✅！

7. 这个是小龙虾+青椒+土豆+胡萝卜盖米饭版本的