超简单的鸡肉咖喱饭

老妈第一次尝试咖喱饭，有经验的小伙伴都知道，让孩子接受新食物、新口味很简单，但老人就不一样了，母亲大人今年65岁了，尝试接受新口味简直太难了，她们那代人走过了物质贫乏的年代，但作为子女还是希望她们能够多多尝试，希望把天下最好吃的找来给她吃～
作为老妈第一次尝试的咖喱饭，用好侍的百梦多咖喱真是非常棒的选择，简单易操作不说，加了苹果和蜂蜜的咖喱块味道更加柔和，好吃不翻车～

用料  

超简单的鸡肉咖喱饭的做法  

1. 原材料很简单，洋葱、土豆和鸡腿肉，正经做法应该再加上胡萝卜，不过老妈不喜欢吃，所以没加。
   洋葱半个切块
   土豆1个锛块（选很沙很面的黄心土豆）
   去骨鸡腿肉半个  切麻将块（因为鸡肉会缩水，所以可以稍微切大点，我在菜场买的，直接让商贩去骨切块，拿回家冲洗干净就能用了）
   最重要的：好侍咖喱2块

2. 热锅冷油，加洋葱块随便炒炒

3. 中间刨开点地方，加鸡腿肉继续炒，不干锅就不理他，粘锅了就随便扒拉几下

4. 等到鸡肉断生、发白，就把土豆丢进去，这时候要注意，不时扒拉一下，黄心土豆淀粉含量高，容易巴锅，别问我怎么知道的

5. 扒拉到土豆半生不熟的时候，加热水，如果准备汤汁拌饭，热水就没过食材，要是就想当菜吃就少放点儿水～多少随意，做菜佛系～

6. 炖…把食材炖软烂，同时把水炖少………

7. 炖到土豆沙烂（我尝了好几次，确认是不是绵软～），加入咖喱块（咖喱块捏碎有助于融化～）

8. 搅啊搅，如果太干了这时候再加水，太稀了就再多熬会儿（我这是不太成功案例，土豆都化没了）

9. 开吃！好不容易做一次，几种吃法要吃到，咖喱鸡饭（必须的），咖喱加饼（印度吃法），生菜咖喱（减脂吃法）都很好吃😋～

10. 生菜卷咖喱，搭配心理催眠效果更好～
    吃这个不长胖…不长胖…我信了

11. 咖喱鸡+饼～印度风味不过如此～～
    好香好香，一口闷～

12. 咖喱饭～我减肥，要不再来一碗～

小贴士

1、土豆一定选又粉又面的黄心土豆；
2、鸡腿买处理好的更适合懒人（如我），换涮锅的牛肉、羊肉片也行，豆腐也很好吃，佛系随性吧；
3、注意别吃太多，毕竟，人在吃秤在看