泰味咖喱蟹
微博12的乡间生活，我向往之～
只愿给我爱的人，做爱做的事儿～
用料
| 椰浆 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 咖喱 | 半份 |
| 螃蟹（飞蟹、梭子蟹、花蟹） | 6只 |
| 淀粉 | 少许 |
| 蒜头 | 2粒 |
| 姜片 | 少许 |
泰味咖喱蟹的做法
海蟹不用清洗，掰开，去腮，去除螃蟹心（不明白的百度下）
![泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第2张]( "泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第2张")
清理干净，对半切开
![泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第3张]( "泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第3张")
壳像我这样码奇，控出里面的汁水
![泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第4张]( "泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第4张")
倒入适量淀粉（我用的玉米淀粉）颠拌均匀
![泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第5张]( "泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第5张")
平底锅、不粘锅都可以（个人感觉不粘锅好点，做了好多次，第一次用平底锅，也可能是油温太高了，螃蟹下锅的一刹那，各种喷溅，切记‼️‼️不要用丢的，新手可以不用待温度过高下螃蟹，很危险，我的油温过高，可以用一个姜片下锅，微微起泡即可，这种情况喷溅不会太大呦）
![泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第6张]( "泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第6张")
炸制金黄色即可，控油捞出
![泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第7张]( "泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第7张")
用少量炸螃蟹的油，中火炒蒜瓣和姜片，倒入洋葱丝翻炒1分钟，倒入水微微末过食材，放入咖喱块炒化后加入全部螃蟹（步骤三控出的螃蟹汁水也倒入😋提鲜）
![泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第8张]( "泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第8张")
200ml椰浆➕1颗鸡蛋搅匀
![泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第9张]( "泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第9张")
椰浆均匀倒入锅中，大火翻炒1～2分钟，即可
![泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第10张]( "泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第10张")
原味咖喱蟹，更适合中国人的胃
![泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第11张]( "泰味咖喱蟹的做法图解 泰味咖喱蟹的做法步骤 第11张")
小贴士
咖喱用的百梦多微辣款
椰浆用的kara
