美味营养补钙虾皮鸡蛋粥
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮鸡蛋粥更是有美味又补钙又营养的饮食了,刚好家里有一碗剩米饭,就煮了一锅虾皮鸡蛋粥,作为美美的早餐或晚餐都很不错吧😋
用料
大米 | 1杯 |
无盐虾皮 | 1小把 |
土鸡蛋 | 2个 |
甜玉米粒 | 一小把 |
青豆 | 一小把 |
小葱 | 2根 |
胡椒粉 | 1小勺 |
盐 | 2-3克 |
植物油 | 1小勺 |
香油 | 一小勺 |
美味营养补钙虾皮鸡蛋粥的做法