夏日补水，鲜虾丝瓜粥

用料  

夏日补水，鲜虾丝瓜粥的做法  

1. 鲜虾去头，去线，加入盐，姜丝腌制两个小时

2. 大米煮粥，放一把干贝一起熬煮。油锅放蒜头，爆炒虾头，炒出来香喷喷红汪汪的虾油

3. 丝瓜切小一点，也是蒜头爆香，加一点盐

4. 粥熟了，放入鲜虾，丝瓜，香腐条，芹菜，白胡椒粉，滚十分钟，出炉。如果有冬菜应该更妙

小贴士

下午上班前预约白米粥，剥好虾，下班回来炒虾油，加丝瓜调味，十分钟搞定