葡萄干豆米粥
寒凉天里做锅暖身汤粥,小米搭配红扁豆,添加补铁活血的红葡萄干,大约45分钟就熬出了一锅热乎乎的糜粥,自然的甘甜,贴心当意滴滋味,一口气喝上两碗,手脚顿时暖和了起来~~
用料
小米 | 1杯 |
红扁豆 | 半杯 |
葡萄干 | 半杯 |
清水 |
葡萄干豆米粥的做法
将所用材料洗净,放入砂锅
加入约2000ml的清水,水沸之后转小火,煮上45分钟
待所用材料弥合且汤粥粘稠,即可关火,盛碗温食
将粥盛碗端上桌,不一会儿在表面就结了一层米油,葡萄干吃起来甜丝丝的,就不用再放冰糖了
小贴士
葡萄干为果实的干制品,富含铁和钙质,具有补血、健胃、益气和滋养肝肾的功效,平常多吃葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,因生理期贫血、疲劳的女性可以坚持食用,对提高免疫力、改善气色都有很好的帮助作用。
小米,名“粟”,在北方俗称“谷子”,具有健脾和胃、补益虚损的作用,还有滋阴养血的功能,是调养身体的好食材。
红扁豆是一种兼具药用和料理的食材,能够改善视力,缓解疲劳,具有清肝明目、消炎排毒的作用。
此外,补血暖身的食材还包括红枣、红薯、桂圆、花生、核桃、山药、玉米、红糖、芡实和各类豆子等。五谷杂粮和温和的干果富含人体所需的维生素B和维生素E,能扩张血管的末梢,其中的铁质和钙质能养血和胃。集合20种暖身汤粥,御寒保暖,养颜补虚,让手足也跟着暖和起来!