「绿豆粥」好喝有技巧！

天气逐渐转暖，绿豆粥又该慢慢喝起来啦。。。「绿豆粥」好喝是有小技巧的哦，个个开花，香甜软糯👍👍👍跟着我一起做，教你短短三十几分钟就能熬好一锅「绿豆粥」！！！

几个小技巧都会在步骤里写哈！

绿豆+大米+小米的重量和水的比例为1：15-20倍。这个比例的粥浓稠度刚好，不过也还是根据个人喜好来加水吧！菜谱是我今天熬粥的用量，水是豆和米的15倍。。。

用料  

「绿豆粥」好喝有技巧！的做法  

1. 准备食材。

2. 各自洗净加水浸泡一小时，绿豆也可以提前浸泡一夜。

3. 锅中按比例加水，放入绿豆。

4. 盖上盖子，开大火煮开后，转中小火继续煮十分钟。

5. 诀窍一：十分钟后点入一勺凉水，滚烫的绿豆遇到凉水，绿豆就会蹦开，也就是我们所说的个个开花了。

6. 接着放入大米，煮十分钟。

7. 十分钟后，放入小米，中小火继续煮十五分钟。

8. 十五分钟后，加入冰糖和香油。

9. 搅拌均匀关火即可。

10. 真的是香甜好喝👍👍👍

小贴士

都在步骤里！