救过人命的羊肉咸饭粥
妈妈生长在物质匮乏的年代，一碗热乎乎香喷喷的羊肉咸饭，曾救了她好闺蜜一命。现在天一冷，我家就飘这个超级无敌的好味道，让人从头发梢暖到脚趾头。
用料
| 羊肉片 | 100g |
| 大米 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大白菜 | 适量 |
| 香油 | 几滴 |
救过人命的羊肉咸饭粥的做法
大米加水煮粥，建议稍浓稠些
煮粥的过程中腌羊肉。肉片与葱姜蒜同放碗中，加少许生抽，几滴香油拌匀。腌20分钟，即煮粥的时间。
粥快熬好时，转中火，放入大白菜。
菜熟后，粥再次滚起时，与腌料一起放入羊肉片，缓慢搅拌1分钟，关火，开吃。
小贴士
1. 熬粥时稍浓些，这样才有肉、饭、菜，干的、稀的一起热乎乎下肚的感觉
2. 生抽一勺、香油几滴，不可多放，否则抢了羊肉的香气
3. 羊肉片下锅后千万不可久煮
4. 建议冬夜伴着黄光吃，看着热气在灯光下升起，幸福
