过年买羊肉 炖羊肉

上脑45香，普通38吴说:新发广旁边右玉秤斤，挺好
羊肉拿出来消消再去切?
自己弄的没膻味
羊肉认花椒，牛肉认大料
羊肉炖萝卜要黑红小萝卜，俗称小人参，不要姜黄萝卜

用料  

过年买羊肉 炖羊肉的做法  

1. 年前让王怀仁大姐羊腿，也分大小，前腿炖骨头，让切小块，后腿练油不要

2. 保鲜膜卷上，一卷三四斤，吃的时候让消中厚的，一层肥一层瘦的，比外面的好，要盒不，吴就自己消

3. 潘给的，杨说应该是前腿，挺好肥瘦有筋

4. 先把肥的兰兰，花椒干辣椒，生抽老抽放不放料酒

5. 加热水中途放盐，内蒙肉过了年去了血水耐炖，炖了三个小时

6. 油热放土豆胡萝卜丁

7. 加水熬，加盐不加胡萝卜土豆淡，七分软放肉熬会就行了，一袋能吃两顿