好吃到爆的热干面or拌面
又简单又快手～最重要是好吃好吃好吃
用料
| 碱面 | 300g（看自己食量来下） |
| 食用油 | 15ml |
| 麻油 | 3ml |
| 酱油 | 5ml |
| 醋 | 3ml |
| 盐 | 5g |
| 鸡精 | 2g |
| 大蒜子 | 一粒 |
| 特制香辣牛肉酱（老干妈也行） | 两勺 |
好吃到爆的热干面or拌面的做法
首先，大蒜子一粒切成丁状，然后放上食用油、酱油、麻油、盐、鸡精、特制香辣牛肉酱（没有的话老干妈也行）、醋，然后所有配料拌匀，我这里的配方是按照我的面条量来的，大家可以根据自己口味轻重自行调节。
![好吃到爆的热干面or拌面的做法步骤图 第2张]( "好吃到爆的热干面or拌面的做法步骤图 第2张")
然后在调配料的同时，在锅中煮水至沸腾，然后下入碱面，我喜欢吃比较硬硬的面条，面条熟了之后赶紧捞起来放入配料中。
![好吃到爆的热干面or拌面的做法步骤图 第3张]( "好吃到爆的热干面or拌面的做法步骤图 第3张")
需要注意的是：面条捞上来之后一定要快速拌匀，最好对着电风扇拌匀，这样可以吧水汽吹干，形成一跟跟的面条，要不容易结成团，duangduangduang……最后，一碗好吃又快手的热干面就大功告成了。
![好吃到爆的热干面or拌面的做法步骤图 第4张]( "好吃到爆的热干面or拌面的做法步骤图 第4张")
小贴士
怎么说呢 我其实最爱吃武汉热干面，但我自己也知道热干面的精髓是要放芝麻酱的，也可以说这是碗拌面吧，如果大家有兴趣也可以放芝麻酱滴～
