超快热干面
可能不是正宗武汉热干面，但是味道真的不错
用料
| 碱水面（味千） | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 纯芝麻酱 | 3勺（瓷勺） |
| 生抽 | 1～2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 芝麻油 | 2～3滴 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 榨菜 | 适量 |
超快热干面的做法
1. 小锅里倒少量油，油热了放入切碎的葱白
2. 等葱香味散出后，倒入1、2勺生抽，1勺老抽，半勺白糖，熬到冒小泡泡，这样会特别香（受到葱油面启发）
3. 把刚刚熬好的料油慢慢分次加入到芝麻酱中，没加入一次要搅拌均匀后再加入
把料油全加入后，再根据芝麻酱浓稠度适量加入凉白开，总之芝麻酱不要太浓稠，也不能太稀，最后可以再芝麻酱中淋入2、3滴芝麻油
4. 现在开始煮面，在煮面的时候可以把榨菜切碎，葱绿切碎
5. 等面煮好后过一遍凉水，防止之后拌面坨在一起
6. 根据面量加入适量的调好的芝麻酱，再加入榨菜碎和葱绿碎，吃辣的话再加入辣椒油，搅拌均匀就可以吃了
