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空心菜面条

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.77W 次
空心菜面条的做法步骤图,空心菜面条怎么做好吃

晚间随意的给自己煮了一碗面条吃,意外的很好吃,把做法记录一下怕之后自己忘记了。

用料  

空心菜 一大把
面条(活叶面) 适量
生抽 1勺
1勺
小米辣 1个
姜沫/蒜片 适量
干辣椒 3个
花椒 适量
番茄 半个

空心菜面条的做法  

  1. 碗底放一克到两克左右的油,把干辣椒切段蒜切片,姜末、花椒放入碗中,番茄切块
    起锅把油烧热,倒入配料碗中,(这时在配料碗中加醋、小米辣跟生抽,不用加盐,等面条盛到碗里尝尝咸淡再适量添加)剩一点在锅里炒番茄,翻炒出汁加盐再翻炒几下加热水,水开下面,面条快熟的时候加空心菜,直至煮熟盛入备好的料碗。(盛面入碗之前可以先舀一勺面汤搅拌一下调料,小米辣的味道也能出来)