清爽健康的白灼水芹

首先说明，这是从小南国偷师来的一道菜。

用料  

清爽健康的白灼水芹的做法  

1. 水芹摘净叶子，切段后水洗干净，再次放水，加盐浸泡，让其起到杀菌作用。

2. 水里放盐烧开，放下水芹烫熟，撩起后放凉水或冰水里浸泡一会后，倒水滤干。

3. 锅中倒酱油、蒸鱼豉油和食用油，烧开后浇在水芹上即可食用。