什锦热汤面

快手又美味。冷冬暖胃又暖心的良方。

用料  

什锦热汤面的做法  

1. 木耳、裙带菜、干香菇泡发。香菇水留用。萝卜切片。

2. 香菇水加水烧开（估计可没过面条的量），入萝卜木耳煮至微烂，入切面再煮十余分钟，加盐防黏锅，加味增酱、少量糖调味，预计还剩五分钟左右时打荷包蛋入内。尝面熟即可起锅。

小贴士

水不可太少，煮时适当搅动，否则会黏锅底。此量为一人食。