超级好吃的私房红烧牛肉面

牛肉是仅次于兔肉的第二营养价值高的肉类，对于减脂人群更是友爱。
说到牛肉的吃法就不得不提牛肉面，简直是面条中的战斗面，跟着我一起学起来吧。

用料  

超级好吃的私房红烧牛肉面的做法  

1. 买回的牛肉在凉水中泡十分钟，浸泡出最外面的血水

2. 十分钟后取出切成两厘米左右的牛肉块

3. 烧半锅热水，倒入牛肉块，汆水十分钟

4. 我们同步准备香料，葱切小段，姜切滚刀块，蒜瓣压扁

5. 香料准备好

6. 将所有香料装入无纺布袋中系紧

7. 锅中的牛肉汆水后取出

8. 锅中倒入些底油

9. 倒入牛肉块小火翻炒一分钟

10. 加入葱姜蒜继续翻炒一分钟

11. 倒入生抽，老抽，耗油

12. 加入热水没过牛肉

13. 加入调料包和2颗冰糖，加入一勺盐

14. 转大火，十分钟后再转小火，炖2小时

15. 2小时后，转大火再炖五分钟牛肉就好了，吃牛肉面的话，这个程度就可以了，如果吃红烧牛肉配米饭的话，可以再收下汁。

16. 煮锅中水烧开，煮熟面条

17. 烫2颗青菜

18. 加入两勺牛肉和汤汁，好吃的红烧牛肉面就做好了。

小贴士

1:吃红烧牛肉这道菜的，一定要再收下汁。
2:喜欢吃香菜的还可以加入香菜，配点老汤味道更好。