酸酸辣辣凉拌面
每次嘴馋都去品尝别人的美食成果，今天自己也来当把大厨， 成功啦😃😃😃味道好极了😍😍
用料
| 玉米面条 | 125克 |
| 牛筋面 | 15根左右 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 香叶、花椒、大料、葱姜蒜，蚝油，白糖，辣椒油香油、酱油、醋、盐，味精，熟花生米，熟芝麻、芝麻酱、豆瓣酱。 |
酸酸辣辣凉拌面的做法
1、先将牛筋面用凉水泡开(12分钟)六、七成软，然后放一边控干水分，45分钟左右完全吸收面内水分没有硬结即可。
2、花椒，大料香叶用清水煮开，煮出味道关火放凉，芝麻酱用水调成糊状。
3、葱姜蒜、香菜切成碎末，黄瓜胡萝卜切丝。
4、清水烧开把玉米面条煮熟，过凉水放一边备用。
5、锅中放少许油爆香葱姜蒜，豆瓣酱炒出红油，关火稍微放凉。
6、把牛筋面和玉米面条放到酱料上，然后把其他调料都放在上面，最后放入胡萝卜，黄瓜丝和香菜，搅拌均匀即可开吃。
