用料
洋葱豆角焖面的做法
豆角斜切成段,2~3厘米长。蒜瓣切碎。起锅烧油,蒜爆香,再加入豆角,火开小一点,稍微炒一会儿。
加入两碗水,配料(老抽生抽料酒)大火烧开,加入一人份的面条(湿面)盖上盖子闷煮,不定时看水是不是干了面条差不多了,就开盖让水蒸发快一点。
到这个成都就差不多了,一定要注意别粘锅了。
小贴士
最好使用不粘锅豆角一定要煮熟
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