铁锅焖面（小时候的味道我的最爱）

就是爱吃没别的😊

用料  

铁锅焖面（小时候的味道我的最爱）的做法  

1. 面粉加温水活成光滑面团，醒15-20分钟，擀开撒些玉米面防粘，切成面条

2. 醒面的同时准备配菜，豆角切丝

3. 五花肉切丁

4. 胡萝卜，土豆切条，西红柿切丁，准备适量葱姜末蒜片

5. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至金黄色放入葱姜末蒜片炒香

6. 加入西红柿煸炒，倒入适量酱油，少量醋，少许盐胡椒粉，加入适量水.

7. 水开后在上面依次放入豆角土豆胡萝卜面条

8. 盖盖大火10分钟左右出锅

小贴士

水的量别太多也别太少，太多面会黏，太少怕糊锅，