冰冰凉的夏凉面
比冷面简单一点，不用熬牛肉汤。酸甜口爱好者必备。
用料
| 大冷面 | 能吃多些煮多些 |
| 青柠檬 | 2个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 香菜 | 两根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 冰块 | 10块 |
| 糖 | 适量，多加没毛病 |
| 蜂蜜 | 适量，和糖互补 |
| 生抽 | 适量，别加多了 |
| 盐 | 适量 |
| 陈醋 | 适量，能吃酸的多加 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
冰冰凉的夏凉面的做法
冷面冷水下锅，煮开后2、3分钟过凉水（记得试试软硬，喜欢吃劲道的少煮一会儿），多过几遍备用。
小米椒，大蒜，香菜切碎了备用。
调汁儿：糖和蜂蜜可以多加点，个人经验甜的多放点没毛病。青柠檬挤成汁儿。加陈醋生抽盐调味。加凉水和匀了。
过好水的面放汤里，加冰块子，小米椒大蒜香菜香油芝麻。拌匀了开造吧。
小贴士
冷面水开煮两三分钟就差不多了，夹一小筷子放凉水里试试口感，觉得可以就可以关火盛出来过凉水了。
冰块子多加点。
第一次调调料除了糖可以大胆放，别的调料放一点尝尝味儿，不够再放。
