喷香羊肉焖饭🐏
用料
羊肉 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
玉米 | 1根 |
香菇 | 3朵 |
姜 | 3片 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
喷香羊肉焖饭🐏的做法
洗净配菜,羊肉要先冲洗多次然后用清水浸泡到血水都出来,如果不想太多羊膻味可以热水烫一下。羊肉切小块。
切好的羊肉加入适量姜丝、1勺生抽、1勺料酒、适量盐,腌制半小时以上
下油锅将肉炒至变色,加入适量生抽、老抽、盐巴、孜然粉调味可以自己试下味道因为要做焖饭所以味道要比平时重些,炒好乘出来。
萝卜土豆切块,洋葱切丝,玉米剥下来。先将洋葱炒软,再加入所有配料翻炒片刻加1勺耗油和适量盐巴,把刚才的羊肉放进去一起翻炒几下。
锅里先放好平时煮干饭量的米和水,倒入锅里炒好的材料,再放3朵香菇,就可以按下煮饭按键啦。
完成~