香喷喷羊肉焖饭
冬天怎么能不吃羊肉呢？
用料
| 山羊肉 | 200g |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 土豆 | 1个 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜片 | 4片 |
| 菜籽油 | 3勺 |
| 大米 | 2杯 |
| 红薯淀粉 | 少许 |
| 芝麻油 | 适量 |
喜欢五颜六色的蔬菜
![香喷喷羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香喷喷羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用的山羊腿肉，泡去血水后膻味大大减少，切小块容易熟，加入料酒，蚝油，芝麻油，生抽，红薯淀粉，姜片拌匀码味20分钟，蔬菜切小丁。
![香喷喷羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香喷喷羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
羊肉放一点油煸炒到金黄色，水分要炒干，有点焦了再一点油放入蔬菜炒。
![香喷喷羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香喷喷羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入淘好的大米一起炒一会，加入适量盐和孜然粉炒匀。
![香喷喷羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香喷喷羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将食材移入电饭锅中，加入刚好没过食材，正常煲饭程序。
![香喷喷羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香喷喷羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煲好了如果不够干爽可以在无油无盐的锅里面炒一下。撒上香菜或者葱花简直香喷喷！
![香喷喷羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香喷喷羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
