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小香葱花卷

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.62W 次
小香葱花卷的做法步骤图,小香葱花卷怎么做好吃

花卷花卷有人觉得很香…试着做一下,第一次还算成功,只是我太大力了,有花卷被我拧🤏断了😱还是要用巧劲的。

用料  

小葱 一碗
面粉 500
少许
色拉油 60
盐(发面团用) 5
酵母 5
6
盐(面皮用) 少许

小香葱花卷的做法  

  1. 揉面团,面粉加入酵母温水先搅拌,放糖盐搅拌均匀揉面,揉的面逛盆光手光发面,发至两倍大取出,提前准备一碗葱花放油拌匀。面团分成两块,先揉一块,另一块盖好不要干皮了……擀面皮擀成长方形将盐均匀涂抹不要太多会咸,撒油葱花铺满面皮的三分之二,没涂葱的一边朝中间折过来,剩下涂葱的再折过来,再对折擀薄不要擀破皮,将擀好的面条分成四份

    小香葱花卷的做法步骤图,小香葱花卷怎么做好吃 第2张
  2. 一份切几个成长条,和筷子差不多粗细

    小香葱花卷的做法步骤图,小香葱花卷怎么做好吃 第3张
  3. 切好的面条整理一下,葱面向上

    小香葱花卷的做法步骤图,小香葱花卷怎么做好吃 第4张
  4. 捏住两头

    小香葱花卷的做法步骤图,小香葱花卷怎么做好吃 第5张
  5. 左右手反向拧麻花

    小香葱花卷的做法步骤图,小香葱花卷怎么做好吃 第6张
  6. 做好的画卷放锅里醒发30分钟,大火蒸15分钟即可

    小香葱花卷的做法步骤图,小香葱花卷怎么做好吃 第7张
  7. 蒸好的花卷

    小香葱花卷的做法步骤图,小香葱花卷怎么做好吃 第8张

小贴士

1把葱翻在表面在拧麻花