奶香小馒头和葱香花卷
用料
| 温水 | 280克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 葱 | 按喜好放 |
| 胡椒粉 | 按喜好撒 |
| 盐 | 按自己口味加 |
| 油 | 适量 |
| 小苏打 | 一点点 |
| 奶粉 | 20克 |
酵母用温水化开后，倒入混入了白糖奶粉的面粉盆里，边倒边搅拌均匀，揉搓成均匀面团，放温暖处盖上盖子发酵至2倍大，大约一小时的时间，小葱切好 撒一点点食用小苏打这样葱蒸熟也不会变色
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第2张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第2张")
发酵好的面团从新揉搓成光滑面团，分成两份，取其中一份擀平
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第3张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第3张")
刷适量油，我加的有点多了，后面压的时候会露出来，你们少放点，雨露均沾就可以了
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第4张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第4张")
按照自己口味撒胡椒粉
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第5张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第5张")
撒葱花
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第6张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第6张")
卷起来
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第7张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第7张")
卷到头
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第8张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第8张")
均匀切段
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第9张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第9张")
两块叠在一起
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第10张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第10张")
用筷子压扁
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第11张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第11张")
全部压好
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第12张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第12张")
把刚才压好的面团两头拉长在底部用力捏住
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第13张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第13张")
另一团粉平均分成六个，搓圆就行
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第14张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第14张")
水烧开后关火，生胚全部放上去盖上盖子二次发酵至1.5倍大，也就10分钟吧
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第15张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第15张")
发酵完开大火蒸15分钟
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第16张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第16张")
出炉
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第17张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第17张")
奶香小馒头很松软哦
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第18张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第18张")
葱香花卷
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第19张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第19张")
超Q弹
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第20张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第20张")
香哦
![奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第21张]( "奶香小馒头和葱香花卷的做法步骤图 第21张")
