葱香花生卷

用料  

葱香花生卷的做法  

1. 准备好高筋粉，酵母，葱花，水。

2. 将面粉，酵母，水放到一起揉面。
   

3. 揉至表面光滑，盖上保鲜膜，至温暖处发酵到两倍大左右。

4. 用手指撮个洞，不回缩不塌陷的话，就是发酵可以了。

5. 把面团移到面包上，排气后，继续盖保鲜膜静置15分钟。

6. 静置好的面团擀成四方面片。

7. 涂上花生酱和撒葱花，涂好后将面片卷起，切好。

8. 入蒸锅，冷水下锅，蒸15分钟左右即可，葱香花生卷就好啦……

小贴士

看好面团发酵的程度，不要太过了，否则粘手，如果是自制花生酱，糖份足够的话，可不用再加糖…