想吃面食了,自己鼓捣做一点吧,我觉着也没那么难,除了不太好看,味道还不错,一个个小花卷挺可爱的😄
用料
葱香小花卷的做法
不用非得那么精确道多少克面粉多少毫升水,你就大约母的搁,多做两回就有经验了
加入酵母和分多次加入适量温水搅拌成絮状
揉成面团,手光盆光面光久完事
整成这样
擀成薄皮
刷油,放盐,放葱花,再放少许干面粉
然后卷成卷
切成小剂子
压成花卷状
我压的啥也不是🤣
面团发酵至两倍大后上锅,开锅后蒸15分钟,揭盖前闷三分钟,一口一个,不好看但顶饿✌️
小贴士
还可以放点十三香调味
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